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제4의 식탁

  • 저자임재양
  • 출판사특별한서재
  • 청구기호일 517.52 임72ㅈ
  • 자료위치종합자료실

책소개

현대인에게 아토피 같은 자가면역질환, 불임 등의 질병이 흔해진 원인은 무엇일까? 다양한 원인이 있겠지만 환경호르몬의 영향이 크다. 환경호르몬은 우리가 먹고 마시는 가축, 생선, 유제품의 지방에 분해되지 않은 채 먹이사슬의 최상층인 인간의 몸에 고스란히 축적된다. 뿐만 아니라 우리가 입는 옷이나 매일 사용하는 세제 등을 통해서도 우리 몸속으로 들어온다. 이렇게 소리 없이 인간의 몸에 침입한 환경호르몬은 지방에 붙어 있다가 혈액을 타고 우리 몸속을 돌아다니며 면역 체계를 교란시키고 중추신경을 악화시킨다. 저자는 의사로서 인간의 몸을 해치는 이 환경호르몬을 어떻게 배출시킬 수 있을지 고민했다.


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